{"title":"Food","description":"","products":[{"product_id":"the-gourmands-lemon-a-collection-of-stories-and-recipes","title":"The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eWhen Life Gives You Lemons… A gastronomic voyage through art, film, literature, and recipes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe deceptively simple lemon takes center stage in the second volume of TASCHEN's collaboration with The Gourmand, masters of the rich intersection of food and art. The star of Renaissance gardens, that shaped the Medici dynasty, have the power to ward off scurvy, had a hand in forming the mob, and whose juice has been used as an invisible ink since 600 CE to pen covert messages, these joyful yellow orbs are ripe with intrigue. The Gourmand charts the fruit's intricately intricate genealogy, explores its role as a literary device for the likes of Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe, and James Joyce, and examines its unique representation of the American dream through lemonade stands.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA favorite subject of art history's giants, the lemon captivates in the still lives of Old Masters and inspired by the breakthroughs of modern visionaries like Picasso, Matisse, and Warhol. Lemons also find themselves at the cutting edge of design in Philippe Starck's iconic Juicy Salif and the unassuming yet revolutionary Jif Lemon. Their presence extends to the decorative arts, gracing everything from Arts and Crafts wallpapers to mythological ceramics. Even the famed Bloomsbury Group found lemons entangled in their literary love affairs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48870657032524,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/cytryna_white.png?v=1731172812"},{"product_id":"atelier-september-a-place-for-daytime-cooking","title":"Atelier September: A place for daytime cooking","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e'This is a blueprint, you could say, for how to live a good life, eat well, and be happy.'\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAtelier September: A place for daytime cooking is the first cookbook dedicated to the renowned Copenhagen restaurant, featuring recipes from owner Frederik Bille Brahe, who grants exclusive access to Atelier September's most iconic dishes. Eighty-six recipes offer mostly vegetarian takes on breakfast, lunch, sweets, and AS staples, including the 'Avocado mad', all with a focus on fresh, seasonal ingredients. Frederik renders recipes for fluffy, financier-like pancakes, seasonal soups and salads, and matcha-flavored desserts with the same familiarity that shaped his first, best-selling book with Apartamento, All the Stuff We Cooked. An introduction and poetic interludes written by Frederik offer a glimpse into A.S's early days and culinary inspirations, backstory for what would become one of the most celebrated restaurants in Copenhagen. Edited by Jeni Porter and featuring photographs by Rasmus Weng Karlsen, Atelier September is a kind of homecoming—both in the memories evoked by familiar flavors and beautiful objects, as well as through the lifelong friends we make gathered around a table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48878036287820,"sku":"","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/atelier_white.png?v=1731173589"},{"product_id":"liguria-recipes-wanderings-along-the-italian-riviera","title":"LIGURIA: Recipes \u0026amp; Wanderings Along the Italian Riviera","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eLIGURIA: Recipes \u0026amp; Wanderings Along the Italian Riviera is the first in a new series, developed in partnership with Belmond, offering an exclusive window into culinary communities across the globe. Featuring vivid photography by Laura Jane Coulson alongside essays by Andy Baraghani, Corrado Corti, Gilda Bruno, and Luca Cesari, the book explores key ingredients, people, and histories which make this rugged coastline so irresistible. From the world of Apartamento, an introduction by Ruth Rogers shares impressions gathered over decades of walking Liguria's seaside paths, and two guest recipes from Fanny Singer and Max Rocha show how admires from afar might incorporate Ligurian cuisine into their kitchens.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLIGURIA presents 24 classic dishes inspired by the kitchens of Belmond's hotels in Portofino: Splendido, set in the hills overlooking the bay, and Splendido Mare, down in the piazzetta. We invite you into a magical, transformative land; as Gilda writes, 'In truth, no one knows Portofino like the sea. Its tides and roaring belly were the only witnesses to the village's metamorphosis into the most evocative manifestation of Italy's idealized lifestyle, nonchalant elegance, and sun-drenched, soothing leisure: la dolce vita'.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48878348894540,"sku":"","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/BELMOND_Apartamento_x_2.002.png?v=1768383968"},{"product_id":"spain-the-cookbook","title":"Spain - The Cookbook","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eThe bestselling book on traditional and authentic Spanish home cooking, with 1,080 easy-to-follow recipes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSpanish cooks have trusted and relied on this traditional home-cooking companion ever since it was first published over 40 years ago, with millions of copies sold to date. True to its original title (1080 recetas de cocina) it contains a comprehensive collection of 1,080 authentic Spanish recipes, covering everything from tortilla to bacalao.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn addition to its simple, easy-to-follow recipes, there are also menu plans, cooking tips, and a glossary and the book is fully illustrated throughout with specially commissioned photographs and over 500 illustrations by the famous Spanish graphic designer and illustrator, Javier Mariscal. This best-selling classic is a friendly and approachable book for all home cooks and covers every Spanish dish you could wish to make.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48878562017612,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/spain_white.png?v=1732454219"},{"product_id":"the-gourmand-s-egg-a-collection-of-stories-recipes","title":"The Gourmand's Egg. A Collection of Stories \u0026amp; Recipes","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePoached, scrambled, boiled, whipped into a cocktail, transformed into a painting medium, tossed at an enemy's house. As the most striking of paradoxes, the egg exists in happy suspension between humble household ingredient and ever-powerful source of life. One of the most enduring symbols throughout antiquity, eggs were used by the Romans to dispel evil spirits, modeled as priceless artifacts for the Russian nobility, and were woven into Egyptian mythology. In the debut volume of TASCHEN's series with cult-favorite The Gourmand journal, we celebrate the link between food and culture in a visual and literary exploration of the powerhouse kitchen staple. A collection of original essays and archetype recipes, from the perfect poach to artful desserts, celebrates the diversity of culinary traditions around the world. The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes is illustrated with exclusive commissions by renowned still life photographers―equal parts sumptuous, absurd, lurid, mouthwatering, and undeniably The Gourmand. Rounding out the volume are works from art history's titans, including Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney, and Man Ray alongside texts from chef, food writer, and critic Ruth Reichl and writer and editor Jennifer Higgie, and more . “In cooking ― as in almost every-thing else,” Reichl said. “It all starts with an egg.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48878570733900,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/tegg_white.png?v=1732454216"},{"product_id":"apollo-state-of-the-art-cooking-and-a-party","title":"Apollo: State-of-the-art cooking and a party","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eApollo: State-of-the-art cooking and a party\u003c\/strong\u003e autorstwa Frederika Bille Brahe to pierwsza książka kucharska poświęcona Apollo - restauracji mieszczącej się na dziedzińcu historycznej instytucji sztuki Kunsthal Charlottenborg w Kopenhadze. Wspólnie z szefem kuchni Yutą Kurahashim, Frederik prezentuje 104 przepisy w charakterystycznym dla Apollo stylu: radosnym, eleganckim i opartym na dialogu między kuchnią duńską a wpływami japońskimi, francuskimi i włoskimi. Dzięki barwnej palecie smaków i unikalnemu podejściu do „zielonej gastronomii”, Apollo stanowi kontynuację uwielbianej, kameralnej pozycji All the Stuff We Cooked oraz bestsellerowego Atelier September: A Place for Daytime Cooking. To idealna propozycja dla osób szukających inspiracji na wspólne kolacje z przyjaciółmi, ukazująca Frederika w jego najbardziej ekspresyjnym i otwartym na współpracę wydaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eRedakcją tomu zajęła się Jeni Porter, a wyjątkową atmosferę miejsca uwiecznił fotograf Nikolaj Møller. Książka nie tylko oferuje przepisy, ale także zgłębia historię grupy utalentowanych przyjaciół, którzy wspólnie stworzyli tę przestrzeń – jej tekstury, dzieła sztuki i klimat. Apollo to miejsce, w którym pyszne jedzenie, bliscy, muzyka, sztuka, design i wino spotykają się, przenikają i współgrają ze sobą. To po prostu naprawdę udane przyjęcie, którego nie chce się kończyć.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eFrederik Bille Brahe to urodzony w Kopenhadze szef kuchni z doświadczeniem w świecie fine diningu, który kształcił się w Londynie i Paryżu, by następnie powrócić do domu i zrealizować marzenie o otwarciu wyjątkowej kawiarni, w której każdy czuje się jak wyczekiwany gość. W październiku 2013 roku otworzył Atelier September, które z czasem zyskało nowe lokalizacje w stolicy Danii i stało się fundamentem dla kolejnych przedsięwzięć, takich jak Apollo w Kunsthal Charlottenborg czy piekarnia Sofi w Berlinie. Jego pierwszy zbiór przepisów, All the Stuff We Cooked, odniósł natychmiastowy sukces, a kolejna publikacja, Atelier September: A place for daytime cooking, połączyła receptury z poetycką kroniką pierwszej dekady istnienia lokalu oraz dokumentacją jego osobistej filozofii kulinarnej i życiowej.\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56485318754636,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/Apollo_white_cover.001.png?v=1768383700"},{"product_id":"liguria-recipes-wanderings-along-the-italian-riviera-kopia","title":"LIGURIA: Recipes \u0026amp; Wanderings Along the Italian Riviera","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eLIGURIA: Recipes \u0026amp; Wanderings Along the Italian Riviera is the first in a new series, developed in partnership with Belmond, offering an exclusive window into culinary communities across the globe. Featuring vivid photography by Laura Jane Coulson alongside essays by Andy Baraghani, Corrado Corti, Gilda Bruno, and Luca Cesari, the book explores key ingredients, people, and histories which make this rugged coastline so irresistible. From the world of Apartamento, an introduction by Ruth Rogers shares impressions gathered over decades of walking Liguria's seaside paths, and two guest recipes from Fanny Singer and Max Rocha show how admires from afar might incorporate Ligurian cuisine into their kitchens.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLIGURIA presents 24 classic dishes inspired by the kitchens of Belmond's hotels in Portofino: Splendido, set in the hills overlooking the bay, and Splendido Mare, down in the piazzetta. We invite you into a magical, transformative land; as Gilda writes, 'In truth, no one knows Portofino like the sea. Its tides and roaring belly were the only witnesses to the village's metamorphosis into the most evocative manifestation of Italy's idealized lifestyle, nonchalant elegance, and sun-drenched, soothing leisure: la dolce vita'.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56486793249100,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/BELMOND_Apartamentox2.001.png?v=1768384095"},{"product_id":"all-the-stuff-we-cooked-49-recipes","title":"All the Stuff We Cooked: 49 recipes","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eWitajcie w odświeżonym wydaniu wyprzedanego debiutu kulinarnego Frederika Bille Brahe, „All the Stuff We Cooked”, który narodził się w tym specyficznym momencie, gdy wszyscy po raz pierwszy mierzyliśmy się z doświadczeniem lockdownu. Pomysł na tę książkę zrodził się w zaciszu naszych domów i opierał się na tej samej prostocie i autentyczności, którą odnajdujemy w kuchni Frederika. Do współpracy zaprosiliśmy japońskiego artystę Masanao Hirayamę, którego skromna kreska towarzyszy fotografiom autora, tworząc spójną i bezpretensjonalną całość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEfektem jest „All the Stuff We Cooked” - zbiór 44 przepisów na proste, a jednocześnie przemyślane dania. To okazja, by poczuć klimat jego słynnych na całym świecie kopenhaskich lokali, takich jak Atelier September, Apollo Bar czy Kafeteria, oraz poznać smaki, które Frederik serwuje na co dzień swojej rodzinie. Reakcja osób, które kupiły pierwsze wydanie i gotowały z autorem, była niezwykle poruszająca, dlatego w nowej edycji dodaliśmy pięć dodatkowych przepisów. Są to potrawy, które nie zmieściły się w pierwotnej wersji książki i stanowią teraz symboliczną wisienkę na torcie. Publikacja została wydana przez wydawnictwo Apartamento Publishing S.L.\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56486824477004,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/AllTheStuffWeCooked_cover.001.png?v=1768384492"},{"product_id":"apartamento-cookbook-9-sandwiches","title":"Apartamento Cookbook #9: SANDWICHES!","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eW dziewiątej edycji corocznej książki kucharskiej Apartamento świętujemy królestwo kanapek! Szesnaście przepisów na dania równie wszechstronne, co wyśmienite, które zachwycają w wersjach na ciepło i zimno, podawanych tradycyjnie lub w formie otwartej. W środku znajdziesz propozycje wytrawne, wegetariańskie, obfite kompozycje BBQ, a nawet klasyczny lodowy deser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\"Fascynuje nas to, jak szefowie kuchni z całego świata i reprezentujący najróżniejsze tradycje kulinarne potrafią wznieść te proste przekąski na zupełnie nowy poziom. Od klasycznego białego pieczywa po najlepszy żytni chleb - odkrywamy sekrety nadawania wyjątkowego smaku każdemu kęsowi.\" Książkę zdobią rysunki autorstwa Orfeo Tagiuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eW przygotowaniu tej edycji udział wzięli: Alex Loveless, Alison Roman, Anthony Ha \u0026amp; Sadie Burns, Bre Graham, Canvis Nous, Cynthia Shanmugalingam, Imogen Kwok, Jago Rackham, Jason Stewart, Jiro Hsu \u0026amp; Michael Janczewski, Nadia Gilbert, Naiara Sabandar, Nicolai Nørregaard, Rirkrit Tiravanija, Sumin Kim oraz Zélikha Dinga.\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56486836863308,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/COOKBOOK9i10.001.png?v=1768384920"},{"product_id":"apartamento-cookbook-9-sandwiches-kopia","title":"Apartamento Cookbook #10: APHRODISIACS","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eZ okazji 10-lecia serii książek kucharskich Apartamento stworzyło jubileuszowy tom - „Cookbook #10: APHRODISIACS”. Zilustrowana przez Sainte Marię publikacja zawiera 16 przepisów od kochanków, byłych partnerów i pasjonatów jedzenia z całego świata, odkrywając przed nami tajemniczy, historyczny, głęboko osobisty, a zarazem zupełnie nowy świat afrodyzjaków.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eZapomnij o banałach - to nie jest kolejna opowieść o czekoladzie i ostrygach. Zamiast tego możesz przygotować koktajl z wody różanej i wiśni, by uleczyć złamane serce, usmażyć korzenne plantany, by podtrzymać żar uczuć, przetestować swoje szczęście w „grze w małże” podczas randki lub dzielić na kawałki pavlovą, wróżąc: kocha, nie kocha. Romantyczne, zabawne, nieśmiałe, obsesyjne czy trwałe – każde z tych dań jest dowodem na to, że miłość za każdym razem ma inne oblicze. Dekada kulinarnych przygód prowadziła nas od zimowych zup, przez dekadenckie ciasta i desery, aż po kanapki. Wraz z wydaniem „APHRODISIACS” zapraszamy Cię do tęsknoty, szczerych wyznań i radosnego kuchennego bałaganu, a przede wszystkim do tego, by nigdy nie przepraszać za to, że chcesz więcej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eWśród autorów przepisów znaleźli się: Alessandro Giannatempo, Anna Archibald \u0026amp; Kevin Serai, Chuck Cruz \u0026amp; Hailee Catalano, Don Cabbage, Flora Manson, Gloria Kabe, Helena Fradera, Jamie Lee, Kitty Coles, Lila Steinkampf, Mehreen Karim, Mia H., Rosie Kellett, Stephanie Stamatis, Sydney Lynn Carlson oraz Yukiyasu Kaneko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eO ilustratorce: Sainte Maria to urodzona w Rosji artystka, której ręcznie malowane prace zyskały międzynarodowe uznanie i zaowocowały współpracą z globalnymi markami. Czerpiąc inspirację z nurtu naiwnego, rysunków dziecięcych oraz twórczości Matisse’a, jej styl łączy projektowanie graficzne z minimalistyczną abstrakcją oraz elementami tradycyjnej sztuki azjatyckiej i skandynawskiego designu. Tworzy świat, który jest jednocześnie czysty, fantazyjny i niezwykle wyrafinowany.\u003c\/p\u003e","brand":"SMELL OF PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56486843121996,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/9979\/0156\/files\/COOKBOOK9i10.002.png?v=1768385388"}],"url":"https:\/\/smellofpaper.com\/en\/collections\/food.oembed","provider":"SMELL OF PAPER","version":"1.0","type":"link"}