CAMPANIA: Recipes & Wanderings

CAMPANIA: Recipes & Wanderings Across Italy’s Polychromatic Coast to trzecia część nowej serii Apartamento powstałej we współpracy z marką Belmond. To najnowsze wydanie zachwyca niezwykle żywymi fotografiami autorstwa Lei Colombo, która ukazała ten fragment Wybrzeża Amalfi w formie pięknych, nasyconych kolorami portretów. Całość wzbogacają eseje Elisy Carassai, Claudii Durastanti oraz Margo Schachter, a album zamyka posłowie w formie pocztówki napisane przez Darinę Allen.

Campania oferuje 21 przepisów na klasyczne dania, z których wiele pochodzi prosto z kuchni hotelu Caruso należącego do sieci Belmond. Tradycyjne hotelowe menu przeplata się tu z przepisami gościnnymi przygotowanymi przez Ninę Clemente, Bernardo Costantino oraz Salvatore Giugliano. Od wąskich uliczek Neapolu po górujący nad okolicą Wezuwiusz – książka ta jest po części zaproszeniem do podróży, a po części kalejdoskopową odą do krainy będącej ojczyzną pizzy, sałatki caprese i legendarnych cytryn z Amalfi.